日本北海道東部的鄂霍次克海沿岸,是公認品質最佳的扇貝漁場。無工業區低污染的海域,每年冷暖流交匯帶來大量的浮游生物,優越的自然條件,形成純淨原始的海洋生態,也誕生香郁美味、營養豐富的扇貝。
選用經天然放流扇貝,
多年生長於冰寒的海水中,
孕育出肥美的帆立貝,
取下貝柱後急速冷凍,
鎖住最鮮甜的大海滋味!
干貝屬於海八珍品之一,含有多種人體必須營養素,適合各年齡層食用,彷彿濃縮了整座海洋的營養,是能與鮑魚、海參媲美的優質食材!
乳白色珍珠般色澤,是海洋的濃縮精華,是每個扇貝只有一個的珍貴食材,每一絲一毫皆是鮮甜濃郁!
食材準備:北海道干貝數顆、少許橄欖油、鹽、黑胡椒調味
料理小撇步:「冷藏退冰」是保留干貝鮮甜度最佳方法喔!
香煎干貝擠上少許檸檬汁更能帶出干貝的鮮美!
產品名稱:北海道生食級干貝
規格:
【M】300g/包(約8-10顆)
【3S】500g/包(約20-25顆)
產地:日本北海道
保存方式:冷凍
使用方式:蒸煮加熱後食用